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7月1日はこまごまやです

こんばんは!カフェエスケープです。

食べ放題が最後と知ってか、今回の食べ放題は盛況で
たくさんの方にご利用いただきました。
途中伝票が貼りきれないくらいになり、食べ放題は小皿も多いので
洗い物が間に合わない事態に008.gif

途中終わってしまうトッピングがあったり、お待たせしたり
間違えもあったりしたので、申し訳なく思っています。
今回で最後と思っていましたが、リベンジしたいので完全予約制で
食べ放題オンリーの日が作れたら、やりたいなぁなんて思っています。


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刻々と近づいています、1day shopこまごまや!
平日開催の貴重なイベントのため毎回参加させていただいています。
当日はパンケーキサンド、プレーンのパンケーキ、デリをちょっと、
スイーツもちょっと持っていけたらなと思っています。
販売はわたくしRIRIが、お店のほうは通常営業でスタッフが頑張ってくれます。

お時間ある方は、是非当日会場でお会いしましょう♪
おいしいもの、かわいいものたくさんありますよ!
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by cafe-escape | 2015-06-26 23:03 | 今日の出来事

パンケーキミックスのレシピカードができました

こんばんは!カフェエスケープです。

このごろは、ごく最近来店されたお客様が、また来てくださることが多く
気に入ってくれたのかなと嬉しくなります。058.gif

しかし当店るるぶ静岡をはじめ、多数の情報誌やカフェ本に掲載されてますが
まだまだ知られてないなぁと思う出来事も多く、知ってもらう努力が必要だなと
感じています。

先日お知らせした、アレ。
お披露目するときがきました!
パンケーキミックスのレシピカードです。

去年から専門家派遣制度を使って写真を撮ったり、リンク先の動画を撮ったりと
時間をかけただけに、完成したときの感動もひとしおでした。

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りすがパンケーキを作る簡単な絵本仕立てになっています。
是非これをみて、いちごのパンケーキとりんごのパンケーキを
作ってみてくださいね!
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by cafe-escape | 2015-06-24 00:14 | 今日の出来事

6月食べ放題&浴衣おけいこ

こんばんは!
カフェエスケープです。
薔薇のパンケーキは終了しまして、
現在は通常のパンケーキメニューのみとなっています。
薔薇に苦しめられていたのに、終わるとなると
ちょっと寂しくなります。
バラの生だけでなく、バラゼリーも2段階で固めているので
結構手間暇がかかってたんです(^-^;


6月の食べ放題ですが、今週の金曜の26日に開催します。
食べ放題のラストオーダーは16時です。
大人2000円、時間制限ありでオーダーから70分です。
お待ちの方がいらっしゃらなければ、その後もゆっくりしていただけます。
食べ放題は今月か来月までになると思いますので、この機会にどうぞ。
通常のご利用もできます。


土日は、浴衣の着付けのお稽古がありました!

浴衣を習いたい!というかわいいスタッフのお願いを聞いて、
ひろみ先生にまた来ていただきました。
以前お稽古してもらったのは3~4年前?
全然お変わりなくてびっくりしちゃいました。

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みんなかわいく仕上がりました♪
なんでも習いたいって気持ちが大事ですよね。
浴衣を一人できちんと着れたら、絶対いいと思う!
これからたくさんお祭りがあるから、出かける楽しみも増えるだろうな(^-^)
わたしも浴衣を出してみようかなーなんて思いました!


ランチメニューは、エスニックごはんが
しゃぶしゃぶ丼に変わった以外はまだ変わっていません。
最近体調が芳しくなく、ゲホゲホしているのでなかなか試作が進まず、、
少しずつ進めていきたいと思います。
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by cafe-escape | 2015-06-23 00:31 | 今日の出来事

夏メニューそろそろです

こんばんは!カフェエスケープです。
今日は試作を頑張りましたRIRIです。

もう6月・・
春メニューを続けているのは苦しくなってきました。
そんなわけで、明日より夏メニューが加わります。
「萬幻豚のしゃぶしゃぶ丼」以前はピンクでやわらかい肉質が特徴の、
ヨーグル豚を使用していましたが、今年はさの萬さんの萬幻豚を使用しました。
特に脂身が甘くおいしいので、バラとロースを半々で。
ピリ辛だれと温泉卵を絡ませながらどうぞ!

なないろ畑さん、坂尻さんの畑ではズッキーニが獲れだしたので
おかずはしばらくズッキーニのサラダです。
ズッキーニは生食もできるんですよ。

春メニューに夏ランチAが加わるので、明日は5種類での提供となります。
迷っちゃいますね。

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冷製のコンポタは、新規のお客様にはサラリとおすすめしただけではなかなか注文してもらえず
スタッフがお茶の利用の方にもゴリ押ししてなんとかオーダーいただきました。
おいしい!と喜んでもらえるので、自信をもってすすめていきます(^^)/
ランチのページに書いてありますが、いつでもオーダー可能です♪

浴衣のお稽古、まだ申し込み募集中です。
では明日もお待ちしております!
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by cafe-escape | 2015-06-17 00:56 | 今日の出来事

14日は臨時休業です&バラパンもうじき・・

こんばんは!頭痛もちのRIRIです。
今日も頭が痛いです(._.)
そんな情報はよしとして、
お知らせしました通り、14日日曜日は臨時休業させていただきます。
15日は定休日ですので16日よりご来店お待ちしております。


バラのパンケーキですが、20日まで提供の予定となっています。
まだ召し上がってない方はお早目にどうぞ!
薔薇ゼリー、バラの生クリームが添えられ女子力のあがるパンケーキです♪


そして、この季節がやってまいりました♪
冷製コーンポタージュ!!
金曜日から提供を始めました。
普通のコンポタじゃないんです。ほんとうにおいしいので飲んでほしい!
今日も遠方からパンケーキを食べにきてくれた方がいらっしゃったので、
飲まなくていいんですかと押し売りしたかったくらいです(笑)
バケツで飲みたいと言い残して帰る方が毎年いらっしゃるくらいなので
是非一度、お試しください(^^)/


ランチメニューは、Aランチから少しづつ変えていく予定です。
食べ逃しのないようにどうぞ!
それと、浴衣の着付けのお稽古を20、21日の19時よりやりますよ♪
今年は浴衣を着て夏祭りに出かけませんか?
お申込み受付中です。
なかなか習う機会がないと思うので、この機会にぜひ!
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by cafe-escape | 2015-06-14 01:05 | 今日の出来事

社員を募集しています

こんばんは、カフェエスケープです。

またまた求人のお知らせですみません。
FBページのほうにはすでに載せてありますが、
ただいま社員を募集しています。
時間も朝早かったり夜遅すぎたりしないので、
家族との時間、自分の時間を持つことができて
働きやすいと思います。
社会保険も完備ですので、安心して長く続けられます。
詳細は現在発行中のタウンワークまたはフロムAをご覧になってください。

カフェの経験者優遇ですが、珈琲の淹れ方や製菓も教えますので
調理のみの経験でも問題ありません。

パンケーキが好き、当店の雰囲気が好き、お料理が好きという方に
来ていただけたらと思っています。
ご応募お待ちしております。

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by cafe-escape | 2015-06-10 00:14 | 今日の出来事

バラのパンケーキ

こんばんは!
カフェエスケープです。
今日も満席じゃないのに第2Pまで満車、、
雨だったこともあると思いますが、乗り合わせに
できるだけご協力ください。


バラをモチーフにしたバラのパンケーキ、
もう召し上がっていただけましたか?
添えられている桃のゼリーも、バラの香りがするんです♪
味見したスタッフには、優雅な気分になる~おいしい~と
好評でした(*^-^*)
薔薇のパンケーキには、フラワーガーデンティーがおすすめです!
こちらはローズシロップをお好みでいれていただく紅茶です。
バラづくしでぜひお楽しみください♪


バラの絞りの手の動きはマスターしたものの、
やはり生クリームで絞るのは難易度が高くて
毎朝すごく集中して作っています。
ピーチメルバのときのスワンのシューのように、
上手くなったころ提供も終わるんだろうな~(^-^;
わたしだけ出来てもと思うところもあり、
スタッフには積極的に技術を習得してもらっています。

もう6月。春メニューから夏メニューに変えなければ。
そろそろ動き出したいと思います!
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by cafe-escape | 2015-06-04 01:12 | 今日の出来事